Menudeta del Convent

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Menudeta del Convent
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Menudeta del Convent'
Origen Bandera de España España, está en Burjasot, Comunidad Valenciana.
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Menudeta del Convent es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera es decir con una sola cosecha por temporada, los higos de verano-otoño, de higos de epidermis con color de fondo morado blanquecino, con sobre color de una mancha irregular reducida de color verde amarillento sobre la zona del pedúnculo, con un agrietamiento longitudinal fino característico.[1]​[2]​ Es un ejemplar único que se desarrolla en una zona urbanizada de Burjasot, en la Comunidad Valenciana.[3]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

La variedad 'Menudeta del Convent' es una higuera en Burjasot en la Comunidad Valenciana. A falta de confirmación de si es oriunda del pueblo de Burjasot, donde se ha encontrado en el patio de una casa particular de la calle Blasco Ibañez, que según los informantes del lugar había correspondido a las caballerizas de un antiguo convento, por lo cual el biólogo Rafa Gozalbo y Julià Bordera que han estudiado esta variedad han decidido de nombrar esta nueva variedad como 'Menudeta del Convent':'Menudita del convento' en valenciano, pues es un higo que tiene un tamaño pequeño y haciendo alusión a su origen.[8]​[9]​[10]​

Esta variedad por sus características, puede ser una higuera silvestre nacida de semilla, o de un cruzamiento y domesticada.[8]​[9]​[11]​[12]​

Características[editar]

La higuera 'Menudeta del Convent' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de tamaño grande vigoroso. Las hojas son gruesas y de color verde oscuro. Con hojas de 5 y 3 lóbulos. 'Menudeta del Convent' es una variedad productiva de un rendimiento bueno de higos de otoño.[13]​[14]​[15]​

Los higos 'Menudeta del Convent' [1]son frutos esféricos ligeramente apeonzados, que presentan frutos simétricos, de un tamaño pequeño, de epidermis muy fina que se desprende muy fácilmente, incluso al tocarla con los dedos, característica que la hace poco interesante, la piel con color de fondo morado blanquecino, con sobre color de una mancha irregular reducida de color verde amarillento sobre la zona del pedúnculo, con un agrietamiento longitudinal fino característico; cuello corto, pedúnculo muy corto de color verde oscuro. Ostiolo mediano con escamas pequeñas semi adheridas de color rojo a rojo oscuro. Tienen un mesocarpio de grosor fino y de color blanco; cavidad interna pequeña, aquenios pequeños numerosos. Son de consistencia blanda, con pulpa de color rojo intenso a púrpura, sabor muy dulce y una acidez equilibrada, lo que la hace buena para consumo humano. Son de un inicio de maduración desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre, y de rendimiento alto.[15]​[14]​

Cultivo y usos[editar]

'Menudeta del Convent', es una nueva variedad de higo que no se cultiva en la Huerta Valenciana.[14]​[16]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  4. ↑ Issuu.com/zaratustra1/docs/catálogo de especies finca la orden. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with M - Figs 4 Fun. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  7. ↑ Galgoni.com/Albaida/Figues de Albaida. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  8. ↑ a b Figueraburjassot.blogspot.com Higueras poco conocidas de la huerta valenciana. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  9. ↑ a b Espores.org/es/plantas/la figuera burjassot. Archivado desde el original el 6 de abril de 2019. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  10. ↑ Galgoni.com. Variedades cultivadas de higueras catalanas. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  11. ↑ Página de Galgoni sobre variedades de higueras catalanas. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  12. ↑ Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  13. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  14. ↑ a b c Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  15. ↑ a b Catálogo de especies hortofrutícolas de la finca la orden en Extremadura. Consultado el 10 de abril de 2019. 
  16. ↑ Unex.es/conoce-la-uex/centros/eia/archivos cultivo de las varietales de higuera en Extremadura. Consultado el 10 de abril de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Diego Rivera Núñez; y otros autores (1998). Las variedades tradicionales de frutales de la cuenca del Río Segura: Catálogo etnobotánico: cítricos, frutos carnosos y vides. DM, 264 pp. ISBN 8489820627. 
  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.* FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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